Servieren Sie Ihren edlen Wein aus einem noblen Dekanter.

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 Ein Dekanter ist nicht nur die Krönung Ihres stilvoll gedeckten Tisches, sondern perfektioniert auch den Genuss Ihrer Rotweine. Rotwein muss atmen, Bei jungen Weinen, besonders bei tanninreichen Weinen, ermöglicht der Dekanter, dass sich unerwünschte Nebenaromen verflüchtigen.

Ältere Weine, das gilt auch für Weisswein, entwickeln erst durch den Kontakt mit Sauerstoff im Dekanter ihre volles Spektrum an Aromen. Diese Geschmacksintensität übertrifft das Ausschenken direkt aus der Flasche bei weitem.

Lassen Sie nach dem Entkorken Ihren Barolo, Barbera, Rioja oder Navarra langsam am Rand des Dekanters herab laufen. So erhält der Wein bereits jetzt reichlich Kontakt mit dem Luftsauerstoff.
Füllen Sie den Wein nicht bis zum letzten Tropfen um; belassen Sie einen kleinen Rest (das Depot) in der Flasche. Hier befinden sich oft Trübstoffe oder Weinstein.

Wie lange ein Wein nun im Dekanter atmen soll, dafür gibt es keine Faustregel. Probieren Sie einfach nach einigen Minuten ob er bereits sein volles Aroma entwickelt hat.

Wählen Sie im Internet aus einem vielfältigen Angebot. Egal ob Spiegelau, Eisch, Bormiolo Rocco oder Cesar Brazil. Hier finden Sie den passenden Dekanter zu günstigen Preisen.

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